おうちパン講座について

おうちパンとは?

[cooking studio minna]を主催している吉永麻衣子先生が考案した「おうちパン」

 

麻衣子先生ご自身が、小さな男の子を育てながらのパン作りって大変!でもご飯を炊くように気軽にパンを焼きたい!という思いから出来上がったレシピです。

 

パン作りの工程を極限まで削ぎ落とした究極のパン作りが「おうちパン」です‼︎

 

 

共感する点も多く、ぜひ多くの方に「こんな作り方もあるよ!」と知って頂きたく

*nicoco*でもレッスンをする事にしました。

※イーストでのレッスンになりますのでご注意ください

 

 

 

1、捏ねる時間は2〜3分程度。夕飯の支度と一緒に捏ねて冷蔵庫へ!

2、翌朝冷蔵庫から出してちゃちゃっと生地を切り、トースター又はフライパンへ!

3、焼くこと約15分。

たった3ステップで美味しい手作りパンが焼けちゃうんです。 

 

おうちで食べるパンだから不格好でもO.K.だよね!簡単なのが一番!

育児で忙しい中でも負担にならず、手作りパンが「ママの味」になる、それが「おうちパン」です!

おうちパン講座とは?

この講座でお伝えするパン作りは、普通のパン作りとは違いこんな特徴があります。

・生地を捏ねるのに時間がかからず、作業台が汚れない

・発酵する時間を気にせずに、好きなパンが焼ける

・冷蔵庫でゆっくり時間をかけて発酵させる

・イースト生地なのに、できたパン生地を数日保存できる

・難しい成形がない

・オーブンが無くても焼ける

 

上記のように、パン作りの当たり前の工程を、極限まで削ぎ落としてシンプルにし、それでいて美味しいパン作りをお伝えしています。

ですから忙しいママでも、初心者さんでも、ずぼらさんでも毎日飽きずにパン作りを楽しむ事ができるのです。

 

 

 

 

 

おうちパンメニュー

おうちパンの基本となるメニューです。

初めてレッスンを受けられる方には、初級メニューをおすすめしています。

また、実践レッスンの際は一度に2種までがお勧めです。

 

 

【初級】

・ミルクスティックパン

・ドデカフォカッチャ

・基本のフライパンパン(フライパンで焼くパン)

 

◆デモレッスン:各1500円 2種 2800円   3種 4000円 

◆実践レッスン:各2000円 2種 3000円   3種 5000円 

【中級】

・チョコスティックパン

・ゴマチーズドデカパン

・フライパンで焼くチーズパン

 

 

◆デモレッスン:各1600円 2種 3000円   3種 4200円 

◆実践レッスン:各2100円 2種 4000円   3種 5200円 

 

【上級】

・メロンスティックパン

・マンゴークリームチーズドデカパン

・フライパンで焼くあんぱん

 

 

  ◆デモレッスン:各1800円 2種 3200円   3種 5000円

  ◆実践レッスン:各2300円 2種 4200円   3種 6000円